西日本調理製菓専門学校ブログ HAPPY×BLOG

今日はオープンキャンパスです！
体験内容は、「モンブラン」ということで、製菓希望の方が多く参加されています。

まずは、デモンストレーション！
作り方を見て覚えます。


ドキドキの実習開始
在校生が優しく教えてくれます！
　

男子の参加も多かったです。

気になる完成は↓


モンブランは上のクリームを絞るのに、苦戦していました

多数の参加、ありがとうございます。
また、参加してくださいね

次回26日（日）はニシチョウ殿堂入りの「洋食屋さんのふわふわオムライス」です

明日のカフェーメニューのお勧めは、HAPPYパフェ(*^_^*)
学生のオリジナルでチョコレートとフルーツのパフェです。
食べると美味しくて幸せな気分になっちゃいます〜♪
夏バテも解消されるはず！

1個300円で30個限定商品です。是非食べてみてくださいね(^^)/

今日は、日本中国料理協会・岡山県支部主催の中国料理講習会が、ニシチョウで開催され、学生も参加しました(^_^)v

講師は、広東省で活躍されている3人のプロの料理人です。

威勢よく中国語が飛び交う中、あっという間に5品が出来上がりました。
中国語は、通訳の方がおられるのでご安心を（笑）

メニューは「あわびとサザエのスープ」、「牛肉の炒めもの」、「7種野菜とうなぎの炒めもの」、「魚（すずき）の中華風ハンバーグ」、「鶏の蒸し煮」でした☆


食欲そそるメニューですよね〜
今後の料理作りの参考にしてくださいね☆

今日はニシチョウのオープンキャンパスです。
ニシチョウでは初の「在校生が教える、キーマカレー」体験です〜！


参加者の前に立つ、2人の顔が緊張で引きつっています。
これから、みんなに教えると思うとドキドキです。
（左から、調理師科1年　松本さん、津田さん）

デモストレーション開始！


松本さんは堂々とつくっていますが、隣の大賀先生が心配そうにチラ見してますね〜。

無事、デモストレーションを終了し、今度はみんなでキーマカレーをつくって、今食べている所です。

今度は先生が教える日にも来てくださいね☆

今日は山陽料理教室・夏休み親子食育教室が開催されました☆
45組の親子の方々が参加していただき、ニシチョウはにぎやかな中、楽しく料理やお菓子を作れました。
メニューは「挽肉と豆腐のカツレツ」、「揚げ地鶏のさわやかポッカレモンソースかけ」、「ベーコンとにんにくのかりかりスパゲティ」、「ファンタ・フロート」、「ココアロールケーキ」でした！お腹いっぱいになりましたね(^_^)v

調理実習前には、手洗いなどの食事におけるマナー講習がありました☆
きれいに手洗いすることの大切さや難しさが分かったかな？

調理実習では親子でコミュニケーションを図りながら楽しくできた様子でした(^o^)
これからも親子で料理作りを楽しんで下さいね！！



主催：山陽新聞社
協賛：味の素（株）、コカ・コーラーウエスト（株）、（株）泰山堂書店、（株）竹内刃物製作所、トラストフーズ（株）、（株）プロフーズ、（株）ポッカコーポレーション、明治乳業（株）
協力：日本マクドナルド（株）以上、たくさんの方にご協力頂き、無事楽しく開催
することができました。ありがとうございました！！