西日本調理製菓専門学校（ニシチョウ）_岡山の調理・製菓・製パン・カフェ専門学校　「ニシチョウについて」

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「ニシチョウで学べて良かった」という人材を育てたい！

本校は昭和30年設立以降53年の伝統を誇ります。

調理師専門学校としてスタートし、後に製菓・製パンを学ぶコース（現：製菓衛生師科）を設置し、調理・製菓・製パンの専門学校として多数のプロを輩出しております。

本校は皆様が充実した施設で勉学に励んでいただけるように、平成14年1月に現在の校舎に移転し、現場に対応できるプロユースの設備を完備いたしました。

また、平成20年3月には第1調理実習室、集団給食調理実習室を改装し、最新設備を完備いたしました。

皆様はこの施設を充分に利用していただき、「ニシチョウで学べて良かった」と思えるような一流のシェフ・パティシエ・ブランジェ・和菓子職人・カフェオーナーをめざしてください。専門教員並びにプロが指導にあたりますのでご安心ください。

ニシチョウで一緒にプロをめざして頑張りましょう。

昭和30年4月	山陽割烹学院を岡山市表町に設立
昭和43年9月	西日本調理師学校として厚生大臣、岡山県認可
昭和49年4月	岡山市浜２丁目4-36に西日本調理師学校移転
昭和56年3月	西日本調理師専門学校として厚生大臣、岡山県認可
昭和60年4月	学校法人厚徳栄養総合学園　西日本調理師専門学校と改称
平成　4年4月	岡山健康医療技術専門学校（現：岡山医療技術専門学校）を新設
平成14年1月	岡山市大供3-2-18に移転
平成14年4月	学校法人本山学園　西日本調理製菓専門学校と改称
平成18年4月	パティシエ・ブランジェコース設置
平成19年4月	カフェ“Happy×Happy”オープン
平成20年4月	インターナショナル岡山歯科衛生専門学校開校予定 [設置計画中]